和風ポトフ。
2010.12.05 Sunday 20:32 | わが家の食卓(和食)

先日の食卓・和風ポトフ(豚バラ、大根、ニンジン、じゃがいも、ブロッコリー、ネギ)
・温奴 揚げ玉のせ
・クラゲとキュウリのサラダ
・梅干し
先日の食卓、メインは和風ポトフ。
がさっと盛りつけて、ガッツリいただきました
!バラ肉がホロホロでいい感じでした。
柚子胡椒や和からしを付けていただきました。
洋風のポトフではコンソメで煮込むところを
今回は昆布と鰹の和風だしで煮込んだとのこと。
あと、大根を入れているからより和風っぽくなるのかもと
ツマが言ってました。へー
あ、柚子胡椒の方がポトフっぽくていい感じでした

和からしだと少しおでんぽい雰囲気になっちゃうかもです。
ごちそうさまでした!
山内AJUGEMテーマ:おうちごはん




バジルで作った自家製です










