本日の食卓
・チキンカツ
・ほうれん草ともやしのゴマ和え
・しいたけのマヨチーズ焼き
・レタスとたまごのスープ

トンカツのように見えますが、チキンカツです。
山盛りキャベツもガツっとしていい感じです。

もちろん大好きな中濃ソースでいただきました。
カツにはやっぱり中農ソースです！

ごちそうさまでした！

山内A

先日LABI1日本総本店に行ったときにポイントで購入した
スティックブレンダーが届きました！
つぶす、まぜる、きざむ、泡立てる、こねる
の5つができるとのこと。へー。

さっそく試してみるべぇということで
餃子の下ごしらえを……


おおぉー！はやっ！これは便利！

山内A

昨日の食卓
・ししゃもの南蛮漬け
・揚げ出し豆腐
・ブロッコリーのサラダ
・白菜とお揚げのみそ汁

昨日のメインはししゃもの南蛮漬けでした。
が、大好きな揚げ出し豆腐のほうに夢中でした。

ごちそうさまでした！

山内A

本日の食卓
・牛肉のオイスターソース炒め
・チョレギサラダ
・小松菜と炒り卵の和え物
・豆腐と春菊のみそ汁
・納豆

今夜は牛肉が食べたくなったので、
牛肉のオイスターソース炒めとなりました。

写真には写っていませんが、
オイスターソース炒めの具に
焼きブロッコリーが入っております。
ブロッコリーは“茹で”が美味しいですが、
“焼き”も香ばしくてなかなかです。

ごちそうさまでした！

山内A

ついにわが家にPS3がやってきました！

本日の食卓
・ケンタロウ流 ジューシーメンチカツ
・白菜と油揚げの煮物
・しらすとネギのせ冷奴
・エノキとタマゴのみそ汁
・ビール

今日は大好きな揚げ物です。

メインのメンチカツは
先日の「男子ごはん」で紹介された
「ケンタロウ流ジューシーメンチカツ」です。（レシピは番組HPに。）
もちろん大好きな中濃ソースでいただきました。

その名の通りとてもジューシーで、
具のピーマンとキャベツのシャキシャキとした食感もいい感じでした。
使うお肉の量も少なめで済むらしいです。へー。

ゴツゴツしていて少し不格好なのは手作りの証拠ということで。

ごちそうさまでした！

山内A

本日の食卓
・さわらの西京焼き（↑魚の向きが逆でした）
・牛肉と根菜の煮物
・白菜の和風マヨサラダ
・梅しらすご飯
・油揚げとネギと豆腐のみそ汁

今日はシンプル和食です。
なんだか風邪気味だったので、あっさりめで丁度よかったです。

梅しらすご飯、気に入りました。
食欲の無い日には最適かもです。

まー食欲の無い日なんて無いんですけども。

ごちそうさまでした。

山内A

本日の食卓
・トマトソースのロールキャベツ 　
・洋風まぜご飯
・水菜とアボカドのわさびマヨサラダ

今日のメインはロールキャベツ。
今回はトマトソース味です。

先日のホワイトソースのロールキャベツを作ったときに
多めに作って冷凍しておいたものだそうです。ほほう。

洋風まぜご飯はバター風味。
いろいろ入ったキノコがいい感じでした。
ヨメからざっくり聞いたレシピはこんな感じです。


　【わが家の洋風まぜご飯の作り方】

1. お米を研ぎ、コンソメ１個、塩小さじ1/4を入れて固めに炊く。
2. フライパンにバターを溶かし、ニンニクを炒める。
3. 玉ねぎ、ベーコン、ピーマンのみじん切りを加える。
4. 冷凍しておいたミックスきのこを加え、
   塩コショウ、白ワイン、しょう油少々で調味する。（A）
5. 炊きあがったごはんに(A)を混ぜれば出来上がり。

ごちそうさまでした！

山内A

本日のウチランチ
・豚汁うどん

昨日の残りを使った豚汁うどんです。
豚汁が残ったらこれが一番です。

仕上げにすりゴマをパラパラっとやるとコクが増して美味しくなります。
今日はすごく寒かったので一段と美味しく感じられました。

ごちそうさまでした！

山内A